Lachs gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)184 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % Alternative finden		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 35 %

Andere suchten auch nach

Lachs roh
Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße (Zubereitung Gastronomie)
Lachs pazifisch Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)184 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)771 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 36 % NW)
36 % 		10 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser68 g (≈ 2 % NW)
2 % 		37 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent0,00 µg
0,00 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin132 µg  (44 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		72 µg (≈ 7 %)
7 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin264 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		143 µg (≈ 12 %)
12 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure7.033 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		3.822 µg (≈ 25 %)
25 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent11.350 µg (≈ 67 % NW)
67 % 		6.168 µg (≈ 36 %)
36 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin484 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		263 µg (≈ 19 %)
19 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,00 µg
0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure47 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		26 µg (≈ 6 %)
6 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin3,9 µg (≈ 98 % NW)
98 % 		2,1 µg (≈ 53 %)
53 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole4 µg  (159 i.E.) (≈ 20 % NW)
20 % 		2 µg (≈ 11 %)
11 %		20 µg
Vitamin E2.705 µg  (4 i.E.) (≈ 19 % NW)
19 % 		1.470 µg (≈ 11 %)
11 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,25 g (≈ 5 % NW)
5 % 		0,13 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,00 :1
PRAL-Wert9,9 mEq
Natrium34 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		18 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium373 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		203 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium0,00 mg
0,00 mg
Magnesium25 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		14 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor248 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		135 mg (≈ 19 %)
19 %		700 mg
Schwefel264 mg
143 mg
Chlorid211 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		115 mg (≈ 5 %)
5 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen241 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		131 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink0,00 µg
0,00 µg
Kupfer0,00 µg
0,00 µg
Mangan0,00 µg
0,00 µg
Fluorid0,00 µg
0,00 µg
Iodid6 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		3 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score134 %
Isoleucin919 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		499 mg (≈ 33 %)
33 %		1.500 mg
Leucin1.537 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		835 mg (≈ 29 %)
29 %		2.925 mg
Lysin1.797 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		977 mg (≈ 43 %)
43 %		2.250 mg
Methionin599 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		326 mg (≈ 42 %)
42 %		780 mg
Cystein230 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		125 mg (≈ 40 %)
40 %		310 mg
Phenylalanin798 mg (≈ 257 % NW)
257 % 		434 mg (≈ 140 %)
140 %		310 mg
Tyrosin658 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		358 mg (≈ 19 %)
19 %		1.875 mg
Threonin908 mg (≈ 81 % NW)
81 % 		493 mg (≈ 44 %)
44 %		1.125 mg
Tryptophan259 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		141 mg (≈ 47 %)
47 %		300 mg
Valin1.068 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		580 mg (≈ 30 %)
30 %		1.950 mg
Arginin1.158 mg
629 mg
Histidin509 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		277 mg (≈ 37 %)
37 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.440 mg
5.674 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.178 mg
640 mg
Asparaginsäure1.956 mg
1.063 mg
Glutaminsäure2.785 mg
1.514 mg
Glycin969 mg
527 mg
Prolin678 mg
368 mg
Serin759 mg
413 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.325 mg
4.524 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren3.113 mg
1.692 mg
Omega 6 Fettsäuren1.136 mg
617 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,36 :1
0,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,40 :1
0,22
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure10 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure746 mg
405 mg
Pentadecansäure51 mg
28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.835 mg
997 mg
Heptadecansäure64 mg
35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure398 mg
216 mg
Eicosansäure / Arachinsäure25 mg
14 mg
Decosansäure / Behensäure13 mg
7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure17 mg
9 mg
Gesättigte Fettsäuren3.159 mg
1.717 mg
Tetradecensäure8 mg
4 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure769 mg
418 mg
Heptadecensäure33 mg
18 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 92.846 mg
1.547 mg
Eicosensäure939 mg
510 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9118 mg
64 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 982 mg
45 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.795 mg
2.606 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6966 mg
525 mg
ALA - Linolensäure Omega 3326 mg
177 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 677 mg
42 mg
Eicosatriensäure Omega 630 mg
16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 663 mg
34 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3919 mg
499 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3399 mg
217 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 31.469 mg
798 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.249 mg
2.309 mg
Langkettige Fettsäuren12.203 mg
6.632 mg
Glycerin und Lipoide1 mg
1 mg
Cholesterin73 mg
40 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P14,7 P
2,6 P
P24,9 P
2,6 P
P34,1 P
2,2 P
P44,0 P
2,2 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
0,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett12,2 g
6,6 g
Rohprotein18,8 g
10,2 g
Werbung aus …